Жасминовые чаи
Жасминовый чай производится во многих провинциях Китая, но самой известной из них является Фуцзянь. Из неё осуществляются основные поставки чая этого сорта на мировой рынок.
Для ароматизации чая выращивают 2 вида жасмина: самбак и тайваньский.
Собранные бутоны должны быть достаточно вызревшими, но нераспустившимися. Одна сборщица может собрать не более 700 г в день. Готовый чай перестилают слоями со свежесорванными бутонами и оставляют на 5-6 часов.
Распускаясь от самосогревания, цветки жасмина источают аромат в виде эфирных масел, ими и насыщается чай. Затем цветки удаляют, а чай подсушивают. Такая процедура повторяется несколько раз, в зависимости от качества и сортности самого чая. Для ароматизации используют, в основном, белые и зелёные чаи.
Считается, что красные и чёрные не дают желаемого эффекта по причине несовместимости ароматов.
Жасминовая жемчужина
«Жемчужный чай» - гордость провинции Фуцзянь. Исстари его называли «чаем красивых женщин и добрых мужчин». И в том есть доля правды. Золотистый настой его до краёв наполнен витаминами и биофлавоноидами, что положительно сказывается на здоровье, эластичности кожи, блеске глаз и гибкости тела, а аромат жасмина помогает снять депрессивное состояние и улучшить настроение
Фэнь Ян
Высокосортный скрученный чай из Фуцзяни, ароматизированный цветками жасмина. Его золотистый ароматный настой содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых человеку ежедневно. Он способствует активации жирового и белкового обмена, а также помогает снимать стресс после напряжённых умственных и физических нагрузок
Моли Хуа Ча
Любимый напиток Китая – Жасминовый чай. Его изготавливают, смешивая с полураспустившимися бутонами жасмина. Раскрываясь, цветки отдают свой аромат зелёному чаю. После этого их удаляют. Зеленовато-жёлтый, чуть сладковатый настой Моли Хуа Ча избавляет нас от подавленного состояния, поднимает настроение и успокаивает.
Хуа Чжэнь Ло
Хуа Чжень Ло изготавливают в провинции Фуцзянь из собранных в апреле белых, опушённых почек чайной флеши и скручивают их в виде улитки. Затем его несколько раз перестилают с бутонами жасмина, чтобы в момент пробуждения цветка аромат осел на ворсистой поверхности почек. Солнечно – жёлтый настой этого чая положительно влияет на процесс очищения крови и мягко снимает нервное напряжение и физическую усталость организма.
Моли Сюэ Хуа
Этот чай поставляют из Фуцзяни. Его готовят из хорошо – опушённых весенних типсов, в скрутке похожих на лёгкие белые снежинки. Его золотистый ароматный настой положительно влияет на обновление плазмы крови, а жасмин придает ему ещё и антидепрессантные свойства.
Прямо сейчас, на сайте вы можете оформить заказ:
Copyright by © daoteashop All Rights Reserved.
